O famoso sistema de energia, desenvolvido pelo nutricionista francês Pierre Dukan, tornou -se uma das dietas mais populares do mundo. A essência da dieta de Ducan é uma forte diminuição nos carboidratos que forçam o corpo a gastar ativamente calorias.
A essência da dieta de Ducan
A vantagem da dieta de Pierre Dukan sobre os outros é que ela não ordena que conte as calorias e mantenha uma dieta. Dukan não limita nem mesmo o tempo de comer. O mais importante é suportar os quatro estágios da dieta. Em duas iniciais, a perda de peso ocorre, na correção final e uma saída suave da dieta.
Elemento obrigatório - A inclusão de farelo de aveia na dieta, que cria um sentimento de saturação e ajuda a acelerar o metabolismo. O Dr. Ducan também recomenda que também seja considerado de 20 a 30 minutos por dia de esforço físico, a caminhada comum também é considerada.
Estágios da dieta de Ducan
1. Ataque
Nesta fase, o corpo está se livrando rapidamente de libras extras. De acordo com os reconhecimentos, o ataque é o período mais difícil, os estágios subsequentes podem suportar muito mais fácil. A essência do ataque não está em fome: existe, mas um conjunto estritamente definido de produtos que distinguem alto teor de proteínas, o que permite perder peso sem perda de massa muscular.
O palco dura de 2 a 7 dias. A lista de produtos permitidos possui mais de 70 itens e não se esqueça do Bran!
2. Alternância
Nesta fase, os carboidratos são adicionados ao menu. Mas isso não significa que é hora de celebrar a vitória com seus bolos favoritos. Pierre Dukan recomenda carboidratos de vegetais: você pode comer qualquer outra coisa que não seja o contendo amido.
A alternância implica que eles se substituem por dias puramente proteínas e vegetais de proteínas. A duração do estágio é calculada pela fórmula: 7 dias por quilograma extra de peso.
3. Fixação
Um estágio muito importante que evita o retorno de quilogramas perdidos. O cardápio deve se expandir gradualmente, mas observe um dia puramente proteína por semana. Multiplique o número de quilogramas perdidos por dez - tantos consolidação durarão.
4. Estabilização
Finalmente, você pode retornar ao menu usual. Existem apenas três restrições: um dia puramente proteína uma vez por semana, 20 minutos de atividade física e três colheres de sopa de cortes de aveia por dia. A conformidade com essas regras ao longo da vida, de acordo com Pierre Dukan, é segurada pelo retorno do peso perdido.
Receitas de dieta de Ducan
Ataque: pão em dukan
150 g de queijo cottage macio
2 -3 ovos
4 colheres de sopa
4 colheres de sopa de glúten
1 colher de sopa de óleo
1 colher de chá de fermento em pó
Misture todos os ingredientes, forme pão e asse no forno até cozinhar a uma temperatura de 180 graus.
Alternância: salada de berinjela picante
2 - 3 berinjela
1 cebola vermelha
400 -500 g de tomate
Um monte de salsa
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
0,5 colher de chá de sal
1 colher de sopa de substituto de açúcar
alho
1 colher de sopa de óleo vegetal
Pimenta preta
Firamos a berinjela em vários lugares com um garfo e assamos inteiramente no forno a 180 graus 30 e menos 40 minutos.
Cortamos a cebola em meio anéis, adicionamos vinagre de cidra sucotor, sal e maçã. Despeje um copo de água fervente e deixe definhar nesta marinada.
Quando as berinjelas estão prontas, limpamos -as da pele e as cortamos com cubos grandes. Adicione os tomates picados e a salsa picada.
Drenamos a água da cebola e a adicionamos à salada. Temas na salada com uma colher de sopa de óleo vegetal.
Dia puramente proteína: lula de pelúcia
6 carcaças de lula
1 cebola
4 ovos cozidos
8 palitos de caranguejo
100 g de Champignons
sal, pimenta a gosto
Gire cogumelos e cebolas até cozinhar, transfira para uma tigela, adicione paus e ovos picados. Sal, pimenta, misture tudo. Enchejamos as lulas purificadas e lavadas com a carne picada resultante, prende as bordas com um palito de dente.
Deitamos na forma, despeje o leite no qual pré -adicamos sal, pimenta, endro. O leite deve meio lula fechada. Colocamos a forma no forno, pré -aquecida a 180 graus, por 10 minutos. Em seguida, giramos a lula e enviamos para o forno por mais 10 minutos.
Tabela de produtos permitidos para dieta Ducan
Carne:
Filé de carne, língua de carne, recorte de carne, bife, coelho, jogo, fígado de bezerro, brotos da panturrilha, derrame, presunto baixo sem pele, basturma.
Pássaro:
Frango, peru, cesard, presunto de peru, presunto de frango, codorna, fígado de frango.
Peixe:
Cod, hek, um palatus, uma dorada, kefal, solha, poleiro do mar, picaretas, putassa, salmão, caranguejo, atum, cavala, sardinha, declive, hambúrguer, carpa, esturjão, sprat, truta, peixe -gato, arenque.
Frutos do mar:
Lula, caranguejo, trompetista, vieira do mar, camarão, lagosta, karakatitsa, caracol marinho, ostras, ouriço do mar, mexilhões.
Proteína vegetal:
Brania de aveia, tofu.
Produtos lácteos:
Pequeno queijo cottage, iogurte com baixo teor de gordura sem açúcar, leite de baixo gordura, queijo derretido com baixo teor de gordura, kefir.
Ovos:
Frango, codorna.
Vegetais (começando no estágio de alternância):
Pepinos, tomate, rabanetes, berinjela, alcachofra, alface, cenoura, cebola, cebola, kolrabi, repolho, abobrinha, brócolis, couve de bruxelas, rubarbo, abóbora, espinachas, spinive, feijão verde, chicória, torneio, pimenta, pimenta, sã sã, ssão.
Quem é contra -indicado na dieta de Ducan?
Como qualquer restrição de poder, a dieta de Ducan tem contra -indicações.
Definitivamente, você não deve observar a dieta de Pierre Dukan, se tiver hipertensão, doença renal ou trato gastrointestinal, aterosclerose. De qualquer forma, antes de iniciar uma dieta, consulte um médico. É improvável que você faça amizade com a dieta de Ducan se você aderir a uma dieta vegetariana estrita.
É melhor desistir de uma dieta se você tiver uma tendência à depressão, alergias ou diabetes, irregularidades menstruais.
O que fazer se você quebrar a dieta?
Se você violou as recomendações de Pierre Dukan, tente fazer os próximos dois dias puramente proteína e limitar o consumo de sal. Certifique -se de seguir o regime de bebida (cerca de 2 litros de água por dia) para evitar a retenção de líquidos no corpo. Não se preocupe! Certifique -se de ter a oportunidade de dormir o suficiente e caminhar mais ao ar fresco.
Quais são os riscos da dieta de Ducan?
Diet Pierre Dukan não evitou críticas. Como outras dietas proteicas, de acordo com alguns médicos, pode aumentar o risco de doença cardíaca, fígado e renal, interrompe o metabolismo, aumentar o colesterol. A dieta de Ducan repetidamente apareceu nas classificações como uma das mais perigosas. Nós o lembramos: Antes de decidir observar a dieta de Duukan, consulte seu médico!